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Gourmet's Occasions est spécialisé dans le service traiteur, et peut adapter ses menus selon les goûts et les attentes de nos customers. Gourmet's Situations prône les produits frais et le naturel, autant que doable. Il vous concoctera des plats qui feront ravir les papilles de vos invités.
Avec une équipe de passionnés depuis toujours par l'art culinaire, Lony's propose des menus variés et utilise autant que possible des produits frais.
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Le temps d'attente moyen entre la soumission de la demande et et la réception du premier choix de menu.
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AMUSE-BOUCHE Tout compris Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande de carrè de porc sous vide,sauce au thon, gouttes de fond brun et fleurs de capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe et caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer de stracciatella et noisettes cassè Antipasto mixte de poission : degustation crevettes cru rouge de sicile , degustation de poulpe en marinade aux agrumes, crevettes en sauce bechamel, bruchetta de carpaccio de thon et oignons confit , petit salade carrotte et grenade Carpaccio de bettrave, sauce d' amande,noix et herbes ,huile au basilic Flan de polenta et coeuf chaud de fromage, champignons de la foret et here chiffonade de jambon cru de montagne PLAT Tout compris Risotto à la bisque de croustaces Filet de bar , fenouil caramelisèe et sauce orange de sicile bio Fake filet sashi filande three hundred gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Filet de boeuf two hundred gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pomme de terre et son jus DESSERT Sélectionner one plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum et crumble au chocolat Panettone perdu et sauce gourmand de fetes
Chaque Chef a Domicile à Lyon est absolument special. Tous ont une development professionnelle en cuisine et des années d'expérience dans toutes sortes de places to eat.
Ensemble, mettez au point un menu succulent reflétant les valeurs de votre entreprise. Faites votre choix entre des buffets en live cooking, un service debout ou assis et même un cocktail dinatoire. Une substantial sélection de recettes gourmandes mettant en avant les produits locaux et de saison vous sera proposée pour l'event.
La cuisine à votre mesure et selon vos envies : tout est adaptable, je viens chez vous pour vos situations culinaires, y compris des ateliers pour enfants ou séminaires pour entreprises.
Organizing a huge bash, but favor in order to be with the friends on your own rather than paying out several hours in the kitchen? Then property catering is The best solution. We care for anything from get started to complete, so all you have to do is enjoy the scrumptious dishes served through the chef.
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Whilst you enjoy the party, by far the most tasty snacks and dishes will go by, which naturally will probably be identified together with you beforehand. The kitchen might be left gleaming cleanse as well as the dishes are going to be completed.